börek tarifleri

kategorisine ait tüm içerikler.
Kulübe Börekler Tarifi
Kulübe Börekler Tarifi

  Malzemeler 8 milföy hamuru 100 gr. peynir 1 tutam maydanoz 1 yumurta Tarif Milföy hamurlarının 6 tanesini merdane ile inceltin. 2 tanesini ortadan ikiye keserek üçgen elde edin. bir kare milföy ve bir üçgen milföy ile ev ve çatıyı yapın. üzerine peynir,maydanoz ve yumurta karışımının yarısını koyun. yine üzerine bir kare ve bir üçgen hamur kapatın. hamurları yumurta akı ile yapıştırabilirsiniz. daha sonra kalan hamurlardan baca ve merdiven hazırlayın.... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  16 Nisan 2014 - 20:19 - Okunma Sayısı :  248 views

Ispanaklı Mantarlı Kol Böreği Tarifi
Ispanaklı Mantarlı Kol Böreği Tarifi

  Malzemeler 4 su b.un tuz sıvıyağ su içi için: 250 gr.ıspanak 400 gr.mantar 1 soğan tuz,karabiber Tarif Karıştırma kabına 4 su b. un, tuz ve sıvıyağ alınır. alabildiği kadar su ile hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur. Diğer taraftan iç harcı için soğanlar yemeklik doğranarak tavaya alınır sıvıyağda sotelenir. üzerine mantarlar da doğranarak ilave edilir ve sotelenmeye alınır. mantarlar suyunu bırakıp çektikten sonra yağa binince doğranmış ıspanaklar... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  16 Nisan 2014 - 20:14 - Okunma Sayısı :  246 views

Patatesli Çiçekli Börek Tarifi
Patatesli Çiçekli Börek Tarifi

  Malzemeler 3 hazır yufka 3 iri patates 2 yumurta sarısı 75 gr tereyağı 50 gr beyaz peynir tuz karabiber bol zeytinyağı (kızartmak için) Tarif Patatesler haşlanıp, soyulup püre halinde ezilir. yumurta sarısı, tereyağ, beyaz peynir, tuz ve biberle beraber bir hamur yapılıp hazırlanır. Yufkalar bir çay bardağı ağzı ile ufak yuvarlaklar halinde kesilip hazırlanır. Kesilen küçük yuvarlaklardan bir kat yufka ortasına patatesli hamurdan bir parça gene bir yufka olmak... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  14 Nisan 2014 - 19:49 - Okunma Sayısı :  333 views

Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek Tarifi

  Malzemeler 1 su b.süt 1 çay b.su 1 çay b.sıvıyağ 1 yumurta 1 tatlı k.kabartma tozu yarım limon suyu 1 tatlı k.tuz 4 su b.un 2 çorba k.sıvıyağ İç harcı için: 1 kase lor peyniri 1 tutam maydanoz 2 közlenmiş kırmızı biber 1 tatlı k.tız kırmızı biber Üzeriiçin: 100 gr.tereyağı 1 çay b.sıvıyağ Tarif Karıştırma kabına süt, su, sıvıyağ ve yumurta ekleyin. Bu sıvı karışımı çırpın. Daha sonra üzerine 4 su b. un ekleyerek karıştırın. Hamur hazır... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  13 Nisan 2014 - 00:36 - Okunma Sayısı :  265 views

Otlu Börek Tarifi
Otlu Börek Tarifi

  Malzemeler 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 3 yufka 1/2 demet taze soğan 1 çorba kaşığı margarin 1 demet maydanoz 1/2 demet pazı 1 er çay kaşığı tuz,karabiber,nane Tarif Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın. Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek üst üste koyun. Bir tavada ince kıyılmış taze soğanı margarinle kavurun. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ve pazıyı ekleyip karıştırın. Baharatlarıda ekleyip 5 dak daha pişirin. Karışımı... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  11 Nisan 2014 - 19:31 - Okunma Sayısı :  231 views

Dil Böreği Tarifi
Dil Böreği Tarifi

  Malzemeler 5 su bardağı un (yarım bardağı açma payı ayrılacaktır) 1 Büyük paket margarin (yumuşak) 2 Çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı sirke 3 çorba kaşığı zeytinyağ 1 Bardaktan az su Yarım kalıp beyaz peynir Yarım demet maydanoz ve dereotu 1 Yumurta (sarısı üzerine sürülecek,akı peynire konacaktır.) Tarif Un elenir,ortasına,yoğurt,sirke,zeytinyağ,tuz konup karıştırılır. Su ilâvesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  11 Nisan 2014 - 19:25 - Okunma Sayısı :  203 views

Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği Tarifi

  Malzemeler 1 paket klasik pastırma 1,5 su bardağı rende kaşar 2 yemek kaşığı labne peynir 1 kase doğranmış yeşil biber 3 adet yufka 50 gr.margarin 2 çay bardağı su 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı zeytinyağı susam ve çörek otu Tarif Yufkaları 8 eşit üçgen parçaya bölüyoruz. Margarini eritiyoruz üzerine suyu ilave ediyoruz ve biraz kaynatıyoruz. Labne peyniri ve rende kaşarı karıştırıyoruz. Üçgen yufkanın üzerine yağlı suyu bir fırça yardımıyla... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  07 Nisan 2014 - 22:53 - Okunma Sayısı :  162 views

Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Peynirli Çıtır Börek Tarifi

  Malzemeler 4 adet yufka 100gr tereyağı 1 adet yumurta üzerine çörek otu içi: peynir + maydonozlu iç peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç Tarif Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm) Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  07 Nisan 2014 - 22:42 - Okunma Sayısı :  245 views

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Malzemeler Hamur malzemesi: 2 yumurta 1 çay bardağı süt 1 su bardağı su 1/2 çay bardağı sıvı yağ tuz 1/2 paket kabartma tozu aldığı kadar un İç malzemesi: 1 kg. Ispanak 1 demet taze soğan 1/2 kg. çökelek( beyaz peynir ) karabiber Üzeri için: 1 yumurta sarısı 1 kaşık sıvıyağ Tarif Tüm malzemeyi güzelce yoğurup kıvamlı bir hamur haline getirin. Yumurta büyüklüğünde bezelere bölüp biraz dinlendirin. Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Ispanağı ayıklayıp... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  05 Nisan 2014 - 18:59 - Okunma Sayısı :  194 views

Kabaklı Börek Tarifi
Kabaklı Börek Tarifi

  Malzemeler 2 Adet yufka 2 Adet Kabak 2 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı sıvı yağ 1/2 Demet dereotu 1/2 Demet maydanoz 100 Gram Kaşar Peyniri 1 Tutam karabiber 1 tutam tuz Tarif Yufkaları erişteden biraz daha kalın olacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. Kabakları rendeleyip bir kaba alıyoruz. Bu kabın içinde kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri (maydanoz ve dereotunu ince ince kıymamız lazım) iyice karıştırıyoruz. Fırın kabı veya tepsiyi yağlayıp hazırladığımız harcı... [Devamı]

Ekleyen : admin - Tarih :  30 Mart 2014 - 01:19 - Okunma Sayısı :  214 views