Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Fırın sütlaç tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Fırın sütlaç tarifi

Malzeme Listesi:
2 lt süt
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurta sarısı
Not: Çay bardağımız büyük olanlardan.
Nasıl Yapılır:
Sütten 1 çay bardağı kadar sütü ayıralım kalan sütü tenceremize alalım. İçine yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave edelim. Kısık ateşte sütlacımızı arasıra karıştırarak pişmeye bırakalım. Pirinç yumuşayınca şekeri ilave edelim.
Önceden ayırdığımız 1 çay bardağı sütü, nişastayı ve yumurta sarısını bir kaba alalım. Çırpma teli yada çatalla homojen akışkan bir kıvam olana kadar çırpalım. Sütlacımızdan 1-2 yemek kaşığı kadar bu sosun içine alalım. Ilık bir kıvama gelsin. Sonra sütlacımıza bir elimizle yavaş yavaş dökerken diğer elimizle hızlı hızlı karıştırarak ilave edelim. Bir taşım yani iki dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Fırın sütlaç kaplarımıza 2 kepçe sütlacımızdan ekleyelim. Bu ölçüden 8 kase sütlacımız oluyor bilginize. Fırın tepsisinin yarısına kadar su koyalım. Su önemli çünkü sütlacımızı pişirmek istemiyoruz sadece üzerinin kaymak bağlaması ve kızarması için fırınlayacağız. 200 derece fırında sütlacımızın üzeri kızarana kadar tutalım. Ben 20 dakika tuttum bu kıvam hoşuma gidiyor. Sütlacımızı en az 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Ekleyen : - Tarih: 23 Mayıs 2015 - 19:45 - Okunma Sayısı : 178 views
Google

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız