Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Granitürlü zeytinyağlı enginar tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Granitürlü zeytinyağlı enginar tarifi

Malzeme Listesi:
5 tane enginar çanağı
1 tane orta boy soğan
1 su bardağı taze bezelye
1 tane havuç
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı un
Tuz ve zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Nasıl Yapılır:
Bir tencereye 1 tatlı kaşığı unu, 1 yemek kaşığı limon suyu ve bir su bardağı soğuk suyu koyup bir kepçe yardımıyla karıştırın.
Enginarları da tencereye atıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kısıp, 10 dakika daha pişirin. Yarı yarıya pişmesi lazım.
Diğer tarafta ayrı bir tencereye zeytin yağını koyun.
Küp doğranmış kuru soğanı ilave edin. Soğan sotelenince küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ilave edin.
2-3 dakika kavurduktan sonra İnce doğranmış dere otunu ilave edin. Üzerine yarı pişmiş haldeki enginarları ters çevirerek yerleştirin.
Enginarı haşladığınız suyu ilave edin. Tuzunu atıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Enginar tamamen yumuşayınca altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Ilıyınca doğranmış dere otu serperek servis yapın.

Ekleyen : - Tarih: 29 Nisan 2015 - 10:11 - Okunma Sayısı : 190 views
Google

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız