Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Laz Böreği Tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Laz Böreği Tarifi

2

 

 

Sevgili arkadaslar; bu günkü yemek tarifleri kösemizde karadenizde cok meshur olan laz böreginin nasil yapildigi ve hangi malzemelerin kullanildigi hakkinda sizlere bilgi verecegim.. Karadeniz bölgesinde sık sık yapılan bu böregin gercekten cok leziz bir tadi var. Umarim sizlerde cok begenirsiniz..

 

Malzemeler
Yufkası için:
1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 paket kabartma tozu
un
Krema malzemeleri:
Beş kilogram süt
6 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Şerbetin malzemeleri:
2 yemek kaşığı toz şeker
2-3 kaşık su
1 yemek tereyağ

 

Tarif
Yufkanın malzemelerini karıştırdım,
kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
yoğurulan hamuru 8 parçaya bölün.
her bir parçayı baklava hamuru kadar ince açın.
Kremanın yapılışı:
Malzemeleri bir tencereye alıp orta hararetli ocakta pişirin.
Kaynamaya başlayınca hemen altı kapatılır,ateşten indirilir.
Böreğin tarifi:
Her bir yufkanın arasına tereyağ sürerek dört yufkayı tepsiye yerleştirin.
Kenarından sarkan yufkaları tepsinin içine toplamayın.
4 yufkayı yerleştirince üzerine ılıyan kremayı dökün.
Muhallebinin üzerine bir kaşık toz şeker ve 2 kaşık yoğurdu karıştırıp gezdirelim.
Kalan 4 tane yufkayıda aralarına tereyağ gezdirip teker teker koyalım.
En son tepsinin üzerine kalan tereyağınıda gezdirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dk. pişirin sonra fırını kapatıp 5 yada 10 dakika kadar fırından çıkarmayın.
şerbetinide pişirip,ılıtın.fırından çıkan böreğin üzerine dökün.

Ekleyen : - Tarih: 10 Haziran 2014 - 00:50 - Okunma Sayısı : 202 views
Google

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız