Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Pamuk Poğaça Tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Pamuk Poğaça Tarifi

22

 
Malzemeler
1,5 ya da 2 su bardağı ılık su (ben 1,5 su bardağı kullandım 2 tepsiden fazla poğaça çıktı)
1 su bardağı sıvı yağ
5 tatlı kaşığı şeker
1 yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İç Malzemesi Tereyağ
Peynir
Maydanoz (Kıymalı ve patatesli de süper oluyor)
Tarif
İlk önce ılık su ile mayayı bir güzel eritelim ve içine şekeri, tuzu, sıvı yağı ekleyip alabildiğince de unu ekleyip mayalanmasını sağlayalım.
Bu arada ben mayalanma aşamasını o kadar uzun sürede beklemek istemediğimden sevgili Oktay Usta’nın bir önerisini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Fırını biraz ısıtıyorsunuz vekapatıyorsunuz.
Hamur kabınızı bir güzel sardıktan sonra fırının içinde dahahızlı bir şekilde mayalanmasını sağlıyorsunuz.
Normal şekilde hamur eğer 1 saatte ancak mayalanıyorsa bu şekilde 20 dakika da mayalanıyor.
Hamurumuz iyice kabardıktan sonra cevizden biraz büyükçe parçalar alıp avucumuzda açalım.
İçine biraz tereyağından sürelim ve istediğimiz poğaça malzemelerinden koyalım ve yuvarlayarak üzerine yumurta sarısını sürüp fırında 175 derecede pişirelim.
Ben içine peynirli maydanozlu harçtan koydum.
Ayrıca yumurtanın beyazının israf olmasını istemiyorsanız hamurunuza ekleyebilirsiniz. Ben ekledim.
Yumuşacık bir poğaça afiyetle yenilmeyi bekliyor.

Ekleyen : - Tarih: 01 Nisan 2014 - 11:33 - Okunma Sayısı : 201 views
Google

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız