Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Paşazade çorbası tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Paşazade çorbası tarifi

Pasalara özel pasazade corbasi sohbet siteleri farki ile sizlerle..

 

Malzeme Listesi:
Köftesi için:
300 gr. az yağlı kıyma
1 tane Orta boy soğan
Bir tutam maydanoz
1 dilim bayat ekmek içi
tuz karabiber
Bulamak için: 1 yemek kaşığı un
Ayrıca:
1 tane büyük patates
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yeteri kadar su
Yoğurtlu meyane için:
3 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı un
Sosu için: 1 dolu yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane
Nasıl Yapılır:
Çorbamızı yapmaya öncelikle köftesini yaparak başlıyoruz.
Köfte için soğanı rendenin iri gözünden rendeleyin. Suyunu hafifçe sıkın.
Maydanozu ince ince doğrayın. Ekmeği ufalayın veya 1 yemek kaşığı galeta unu ekleyin.
Tuz ve baharatı ekleyip, kıymayla beraber yoğurun.
Bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın veya avuç içinizde sıktırarak şekil verin.
Köftelerin üzerine 1 kaşık un serpin. Tavaya çok az yağ koyup kızdırın.
Köfteleri içine atıp yüksek ateşte soteleyin.
Bir tencereye 1 lt. kadar su ekleyip kaynatın. Soyup küp küp doğradığınız patatesi ve haşlanmış nohutu ekleyip patates haşlanana kadar kaynatın.
Köfteleri ekleyip 6-7 dakika daha haşlayın.
Yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpın. Kaynayan köfteli sudan 1 su bardağı kadar alıp yoğurtlu meyaneye ekleyip karıştırın.
Meyaneyi hızlı bir şekilde çorbaya ekleyip kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip altını kapatın.
Bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ekleyip yağı kızartın. Çorbaya döküp karıştırın.
Afiyet şifa olsun.

Ekleyen : - Tarih: 29 Nisan 2015 - 10:15 - Okunma Sayısı : 219 views
Google

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız