Malzemeler
KUZUKULAGI
PİRİNÇ
HAVUÇ
LİMON
SIVIYAG
TUZ
Tarif
Pirinçleri limon sıvıyag ve tuz atıp bir kapta pişirelim-(pilav gibi) sogutup yoguralım.
Ayrı bir kapta havuçları rendeleyip tuz biraz sıvıyag ve limon ile soteliyelim.
Kuzu kulagını sıcak suya batırıp cıkaralım
düz bir zemine yaprak kısımlarını yayıp önce pirinçleri yayalım onun üzerinede havucu aynen yayıp yapragı sıkıca saralım
birer parmak aralıklarla kesip servis tabagında sunalım
degişik bir tad oldu

Tweet